でんやこのごろ 〜イシデ電ブログ〜

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↓前回の続きです。







残り物の野菜を眺めつつ、よし、ポトフを作るぞ、と思ったのだけど、
お肉がない。
でも買いに行くのめんどくさい。
でもポトフが食べたい。
でもお肉がない。
でも買いに行くのめんどくさい。

何かで代用できないかしら。
梅干、ダメ、卵、ダメ、納豆、ダメ、ビール、ダメ、油揚げ。
油揚げ。
油揚げか…

お揚げと言ったらきつね。
きつねさんはなぜ油揚げが好きなのか。
だってきつねさんの好物といえば、
うさぎさんやりすさんねずみさんとりさんじゃないの。
なんで大豆の加工品であるところの油揚げを食すのか。
もしかして、もしかして…肉の代用？
肉の？肉の？肉の？

というわけで、ポトフに油揚げを入れて作ってみました。

それとは全然全然これっぽっちも関係ない話だけれど、
私は自分の作った料理でちょいちょいお腹を壊します。
でも全然関係ない話だから大丈夫。

お揚げ入り肉なしポトフ、いただきます。

結果。
ありがとうきつねさん、おいしかったしお腹も壊さなかった！
お揚げポトフの、お肉度は６５％ぐらいでした。
ちなみに、豆腐ハンバーグのお肉度は、
１５からよくて３５％ってところだと私は思う、ので、
けっこういい線いってると思います、お揚げ。
ダイエット中のひとにはいいかも。熱湯をかけてしっかり油抜きしてね。

面白かったので、明日はお揚げ入りやきそばを作ってみよう、
お揚げハンバーグとかできないかな。豆腐ハンバーグよりずっと
お肉っぽいぞ、きっと…なんてぐるぐる考えながら
スーパーに行き、お揚げを買ってきました。

そして、お肉買うのを忘れました。



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